酸奶蔓越梅小面包

酸奶蔓越梅小面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油和盐以外 其他材料全部倒入面包机内 mix一个程序后 放入黄油和盐 记得黄油提前温室软化 在揉10分钟出膜即可

2. 第2步.

   面包机内发酵 40分钟 是原来2倍大小 用手在中间戳一个洞 不回缩即为发酵成功

3. 第3步.

   拿出发酵好的面团静置10分钟 在用擀面杖排气 把面包擀成长方形 中间放上适量的蔓越梅

4. 第4步.

   两面折叠成一个小长方形

5. 第5步.

   在擀成一个小长方形

6. 第6步.

   切小块

7. 第7步.

   烤箱发酵模式 二次发酵30分钟 可在里面放一碗热水

8. 第8步.

   发酵完成后在表面涂抹鸡蛋液

9. 第9步.

   放入烤箱 上下180度 25分钟

10. 第10步.

    超级软的小面包

11. 第11步.

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