酸奶戚风

酸奶戚风的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白，蛋黄分离。 蛋黄里加入食用油，酸奶，搅拌乳化后筛入粉类，打蛋器按“z“”n”字型搅拌至无颗粒。

2. 第2步.

   烤箱预热上下管130度。 蛋白中加入糖（分三次加入糖）后打发至9分发。拌入蛋黄糊。 记得手法是切拌哦。

3. 第3步.

   倒入蛋糕模，震模出气泡。放入烤箱中下层。130度50分钟。 烤好后，拿出震模倒扣架上。

4. 第4步.

   做了裸蛋糕。伙伴们可以试试。