【i烘焙】李子费南雪

【i烘焙】李子费南雪的做法
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【i烘焙】李子费南雪的做法说明

一款巴黎经典长条形甜品,还可用马芬连模做成圆形哦~李子的酸甜搭配黄油杏仁的甜腻刚刚好!快来试试吧~

【i烘焙】李子费南雪的食材和调料

黄油170克
香草豆荚1根
120克
杏仁粉110克
低筋面粉95克
肉桂粉3克
一小撮
蛋白6个
李子若干

【i烘焙】李子费南雪的做法步骤

  1. 第1步.【i烘焙】李子费南雪的做法步骤 第1步

    将黄油用小火加热约5-10分钟,直至变琥珀色即可。

  2. 第2步.【i烘焙】李子费南雪的做法步骤 第2步

    将加热好的黄油离火过滤。

  3. 第3步.【i烘焙】李子费南雪的做法步骤 第3步

    用小刀取出香草籽和香草荚,一起放入黄油中。

  4. 第4步.【i烘焙】李子费南雪的做法步骤 第4步

    将糖粉、杏仁粉、低筋面粉、肉桂粉和盐混合拌匀。

  5. 第5步.【i烘焙】李子费南雪的做法步骤 第5步

    再将蛋白加入混合好的粉中,并搅拌均匀。

  6. 第6步.【i烘焙】李子费南雪的做法步骤 第6步

    将过筛后的香草黄油加入,并搅拌均匀。

  7. 第7步.【i烘焙】李子费南雪的做法步骤 第7步

    面糊制作完成后,再将其倒入不粘模具中。

  8. 第8步.【i烘焙】李子费南雪的做法步骤 第8步

    随后放入预热至230度的烤箱内,烘烤约7分钟。

  9. 第9步.【i烘焙】李子费南雪的做法步骤 第9步

    取出后,将切好的李子插在蛋糕顶部。

  10. 第10步.【i烘焙】李子费南雪的做法步骤 第10步

    将蛋糕放入烤箱再烤7分钟即可。

  11. 第11步.【i烘焙】李子费南雪的做法步骤 第11步

    成品图

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