抹茶蜜豆北海道吐司

抹茶蜜豆北海道吐司的做法步骤

1. 第1步.

   中种材料揉匀，冷藏发酵17小时，我是前一天晚上放冰箱的，第二天做正好！

2. 第2步.

   把发酵好的中种面团一分为二，加入主面团的材料，记住也是一分为二哦！一份做原味，一份添加抹茶，两个面团都要揉出手套膜哦！

3. 第3步.

   手套膜不是越薄越好，要有韧性，做出来的面包才会好吃！

4. 第4步.

   把两个面团兜擀成长方形的面片。

5. 第5步.

   随你喜欢，白色还是绿色在下面！记住下面的面片露出2-3公分！中间加入蜜豆！

6. 第6步.

   把下面露出来的部分向上折，盖住上层面片！

7. 第7步.

   上层再铺上蜜豆。

8. 第8步.

   卷起来，封口压在下面！

9. 第9步.

   放入模具，38度发酵至9分满开烤！

10. 第10步.

    185度烤35分钟！