辣炖白菜豆腐

辣炖白菜豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   主要原料切好备用

2. 第2步.

   锅热后倒入油，油热后依次放入八角、花椒、姜片、蒜、葱、干辣椒爆香。

3. 第3步.

   放入辣椒酱翻炒至油红。

4. 第4步.

   加水放入豆腐，大火炖约3分钟。

5. 第5步.

   然后放入白菜帮。

6. 第6步.

   加锅盖炖至白菜稍软，然后放入青辣椒，关火后，加入适量盐和味精调味，装盘后撒入香菜碎即可。