香煎南瓜饼

香煎南瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   将适量南瓜煮烂，沥干水分后加入糯米粉，揉搓成型。如果南瓜水分比较多则需要加入大量糯米粉才能揉成团，所以尽量在揉之前将南瓜的水沥干。

2. 第2步.

   将面团捏成小个，裹上芝麻。

3. 第3步.

   下锅煎炸至两面金黄。

4. 第4步.

   南瓜饼的口感不是很甜，且南瓜味很淡，我猜是南瓜的水分没有沥干并且没有加糖的缘故。妈妈做的南瓜饼外焦里嫩，牙齿不好的爷爷特别爱吃。