我从前很讨厌吃猪脚姜，觉得广州人为什么坐月子要吃这东西😂然后怀孕的时候我婆婆做给我吃。。我居然吃的停不下来……我生完孩子后我婆婆给我做一大锅自己干掉😜今天我想那个味道了！帮自己做一锅猪脚姜！
把姜刷洗干净后拍打几瓣，放锅里煎干水份或者拿到风大干燥的地方风干
猪脚洗干净后切块，撒点盐焯一下水，用吹风机烘干或者烤箱烘干，注意温度不要烤焦
把所有材料放入锅中（鸡蛋提前煮好剥壳）
倒入甜醋，没过食材就好了
加入红糖，如果平时吃的话不一定红糖，但是月子或者想补血的话放红糖会好些
大火熬煮沸后转小火煮3小时
一款简单又美味的猪脚姜就好啦！
平时吃的话用嫩姜就好了，坐月子的话可以用老姜和风姜！