珊瑚妈妈香辣海龙虾

珊瑚妈妈香辣海龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉下锅炒干水加油

2. 第2步.

   肉颜色炒深，有点脂渣效果后加姜片

3. 第3步.

   姜片出香味后加葱和蒜

4. 第4步.

   大葱和蒜微黄加入大料，香叶，辣椒，翻炒一下后加花椒

5. 第5步.

   花椒出香味后，倒入虾（小龙虾，小螃蟹，大虾都可以）

6. 第6步.

   加盐，一点鲜酱油翻炒均匀加水

7. 第7步.

   洒干辣椒面在龙虾上，我选择了两种辣椒面，不辣的和辣的一起，具体用量和用什么辣度的看个人口味和喜好

8. 第8步.

   用另一个锅油烧热浇上去（为了防止辣椒面在第一遍油的时候翻炒不及时变焦）

9. 第9步.

   翻匀，盖锅盖

10. 第10步.

    自己根据食材看，输了就好了，水多就多煮一会儿可以入味！绝对秒杀任何饭店货，也绝对不比各种现成料炒起来味道差！