班戟

班戟的做法步骤

1. 第1步.

   这些量大概可以做8个班戟，所有材料都是常温的 打入鸡蛋，加入细盐、糖、奶油、黄油、牛奶，最后加入过筛的面粉，打均匀，调成面糊后，用筛子过5遍左右，形成细腻的面糊。

2. 第2步.

   面糊会沉淀，注意搅拌。舀一汤匙面糊，倒入平底锅，摊饼，有小泡起来就马上放到湿毛巾上降温，重复这个动作，等到面糊凝固。注意等到饼的温度降下来再去捞饼，不然会烫坏你的手！（别问我怎么知道的……

3. 第3步.

   捞起来的饼放到烘培纸上，晾凉

4. 第4步.

   准备水果～

5. 第5步.

   隔冰水打奶油，可以打的硬一点

6. 第6步.

   把水果和奶油放到皮上，包起来

7. 第7步.

   完成啦～

8. 第8步.

   ✌️

9. 第9步.

   ❤️