腊肠蛋包饭

腊肠蛋包饭的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜、腊肠切丁备用

2. 第2步.

   蚕豆热开水过一分钟

3. 第3步.

   2个鸡蛋搅拌好备用

4. 第4步.

   倒入色拉油，等油温80度，将蚕豆、胡萝卜、腊肠倒入、再加入盐、糖等调料

5. 第5步.

   翻炒，加番茄酱

6. 第6步.

   倒入剩饭，搅拌，把块状米饭打碎，倒入少量番茄酱

7. 第7步.

   把米饭在小碗里压成型后，倒入盘中

8. 第8步.

   平底锅制作好蛋皮后，将蛋皮包上，涂上番茄酱