双味酿青椒

双味酿青椒的做法步骤

1. 第1步.

   青椒洗净去蒂，取出辣椒籽：一手拿辣椒，另一手捏住柄往里用力塞，再往外拔，辣椒籽就出来了。

2. 第2步.

   泡藜麦

3. 第3步.

   水烧开加少许盐放豆腐去豆腥味

4. 第4步.

   香菇洗净切碎

5. 第5步.

   把豆腐、香菇、藜麦混合，加入盐，素蚝油拌匀。 用筷子把馅料填进去。尽量往尖的那端填紧， 少留空位。

6. 第6步.

   锅刷层油烧热，放上辣椒，中火煎，辣椒上面撒点盐。

7. 第7步.

   煎出虎皮盛出

8. 第8步.

   就着锅里油放一点酱油，把填青椒剩下的料炒香盛出

9. 第9步.

   锅里放酱油、白糖、醋熬浓汁

10. 第10步.

    青椒摆盘，把炒好的馅料码在前面，最后把糖醋汁浇上，O啦！ 前面的馅料是酱香味，青椒是糖醋味，双味酿青椒出锅