
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。一般人都可食用。
猪肉的纤维比较粗,做肉泥相对其他食材需要多打制几次。
| 里脊肉 |

取新鲜猪里脊,洗净

切掉表面的筋膜

横着把肌纤维切断,可以切成薄片或者切碎,放到锅里蒸熟

因为是要做了给宝宝吃,可以多蒸一些时间,不怕肉过熟变老,一定要保证全部熟透。

将蒸熟的猪肉放进料理机里打碎,为了使打出的肉泥更细腻,可以多加一些水

打制到成泥糊状就可以了。如果是刚开始添加辅食的宝宝,还可以把打好的猪肉泥再过一遍筛,以保证颗粒更细腻。

做完的猪肉泥一次吃不完的话,可以分装到带盖冰格冷冻起来。