葡挞

葡挞的做法
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葡挞的食材和调料

牛奶250ml
60g
炼奶40g
淡奶油250ml
鸡蛋5只

葡挞的做法步骤

  1. 第1步.

    将60g糖用牛奶融化

  2. 第2步.

    再加入淡奶油和炼奶搅拌均匀

  3. 第3步.

    加入鸡蛋搅匀

  4. 第4步.

    过筛数次得到均匀的挞水

  5. 第5步.

    倒入葡挞皮中

  6. 第6步.

    烤箱预热180度十分钟

  7. 第7步.

    放入烤箱中层烤十分钟后加入黄桃

  8. 第8步.

    再烤十分钟观察上色情况,如上色不够最后拿到上层烤5分钟

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