牛排加拌面

牛排加拌面的做法步骤

1. 第1步.

   牛排洗净用纸擦干水分，用刀背打松（两边都打，打松点，多打一会儿），用黑胡椒粉，一点淀粉，油，腌制待用（淀粉真的一点点就好，多了就不好吃了）

2. 第2步.

   洋葱，辣椒切丁，蒜头切末，葱切小段（我辣椒跟洋葱只下一半因为我的面不多就没下太多，葱白跟葱尾最好分开放，喜欢吃辣的可以下点小米辣）

3. 第3步.

   肉末用料酒，蚝油，酱油，油，腌制待用

4. 第4步.

   面煮熟，捞起，用油搅拌一下（用油搅拌一下面才不会黏在一起，会比较松，面不用煮的太软，喜欢用什么面都可以）

5. 第5步.

   锅内开火热油下蒜末 ，葱白，翻炒一下，下肉沫炒至断生

6. 第6步.

   加入洋葱，辣椒，（我喜欢吃辣一点所以加了点小米辣），翻炒一下，再加一点点水，一点酱油（水千万不要太多）炒至熟即可

7. 第7步.

   出锅淋在面上，撒点葱花即可

8. 第8步.

   取出干净的锅，热油下牛排（煎牛排得按牛排的薄厚翻面，时间长短不一）

9. 第9步.

   淋在牛肉上的黑椒汁，我用的是这种，牛排煎好后加热淋上即可

10. 第10步.

    成品好了