砂锅海鲜荞麦面

砂锅海鲜荞麦面的做法
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砂锅海鲜荞麦面的做法说明

昨天家宴多出很多食材和半成品,所以就利用这些食材,为自己做了一锅暖暖的砂锅海鲜荞麦面。

砂锅海鲜荞麦面的食材和调料

荞麦面一束
油菜适量
虾仁2只
蟹肉半条
鸣门卷4片
鱿鱼少许
黑木耳少许
鸡汤约1·1/2杯
少许

砂锅海鲜荞麦面的做法步骤

  1. 第1步.

    小油菜放入开水汆烫至翠绿后,捞起放入冰水中或冷水中激凉。小鱿鱼切成圈状,也是在开水中汆熟捞起备用;

  2. 第2步.砂锅海鲜荞麦面的做法步骤 第2步

    荞麦面在开水中煮约5分钟,具体时间请看说明要求;

  3. 第3步.砂锅海鲜荞麦面的做法步骤 第3步

    砂锅倒入清鸡汤,调人适量的盐烧开,把荞麦面放入,再把烫过的小油菜、鸣门卷、蟹肉棒、鱿鱼、虾仁、黑木耳摆在面上,再次滚起即可关火。

小贴士

虾仁已过油,已有味道和基本熟的。

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