法式乳酪蓝莓派

法式乳酪蓝莓派的做法步骤

1. 第1步.

   1备好所有食材

2. 第2步.

   低粉里加融化的黄油，盐，细砂糖搅拌均匀

3. 第3步.

   加入整颗鸡蛋用刮刀搅拌

4. 第4步.

   面团倒在面板上简单整形，擀开用保鲜膜包好送入冰箱冷藏40分钟或者冷冻30分钟

5. 第5步.

   奶酪，黄油隔水加热打顺滑，依次加入糖粉，玉米淀粉，牛奶，柠檬汁用手动打蛋器打顺滑即可。

6. 第6步.

   加入鸡蛋，继续打至无颗粒细腻顺滑，待用

7. 第7步.

   派皮从冰箱拿出来，擀开，预热 烤箱180度

8. 第8步.

   放在八寸派盘上去掉多余部分。用叉子在中间戳洞

9. 第9步.

   洗干净的豆子倒进派皮里，送入烤箱180烤10分钟

10. 第10步.

    取出晾凉倒出豆子，在派皮上刷一层蛋液。

11. 第11步.

    倒入打好的奶酪馅。均匀的摆上蓝莓，送入烤箱180度30分钟左右

12. 第12步.

    表面上色即可出炉