柠香烤鸡翅

柠香烤鸡翅的做法
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柠香烤鸡翅的做法说明

烤出来的鸡翅表皮韧里面出汁,吃起来带柠檬的香气,比较清爽的口味吃不腻。

柠香烤鸡翅的食材和调料

鸡翅一斤内
柠檬一个
黑胡椒适量
适量

柠香烤鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.柠香烤鸡翅的做法步骤 第1步

    把鸡翅和柠檬清洗干净,用削皮器削出柠檬表皮(黄色表皮,白色皮不要)或者用工具擦成柠檬皮沫,柠檬皮和鸡翅混合

  2. 第2步.柠香烤鸡翅的做法步骤 第2步

    加适量的黑胡椒碎和盐,腌制一小时

  3. 第3步.柠香烤鸡翅的做法步骤 第3步

    烤箱不用预热,腌好的鸡翅上烤架上烤。ps:这里我用了三种不用方法去烤,其他两种为鸡翅下垫一层柠檬&扫了一层蜜糖

  4. 第4步.柠香烤鸡翅的做法步骤 第4步

    180度烤15~20分钟,反面再烤10分钟。完成!

小贴士

①垫了一层柠檬烤出来的鸡翅带酸味,感觉很新奇味道不错;
②扫蜜糖烤的话烤制时间可以适量减短,鸡翅大概20分钟可以熟,注意翻面不然很容易一层焦一层白;
③腌制时间想缩短可以在鸡翅背面划一刀,也可以腌制一晚第二天烤制;
④鸡翅不用加油腌制,烤的时候会出油。

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