这个鸡蛋羹啊是我用水吃了好几天以后突发奇想用牛奶代替的，没想到做出来太香了！！！于是我天天早上都要吃～做之前看小贴士哦
2.5一斤的牛奶，我一般打2块钱的，煮熟了，用一半多点，大概200到250克
姥姥家的笨鸡蛋，挺小的，大概50克一个
把鸡蛋用打蛋器打匀，加一点点盐（筷子我试过，不太好打，不过技术好的可以）
然后牛奶煮熟了，放一会温热了再往鸡蛋里倒，烫的牛奶会让鸡蛋变成鸡蛋花
鸡蛋加完牛奶打匀了，把面上的沫沫撇掉，盖上比碗大的盘子，上锅蒸10到15分钟，出锅倒上酱油醋香油开吃！！！
1. 牛奶千万不要用烫的！！！！
2.一定要等到锅开了再蒸
3.一定要盖盘子！！！
4. 最多15分钟！！！再长时间就会老！！！