家常炒鸡

家常炒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉洗净，放入凉水中，加入花椒，料酒，姜片大火煮开捞出备用。

2. 第2步.

   原料准备好，切好，土豆切大的滚刀块？

3. 第3步.

   备好

4. 第4步.

   锅放油，加入葱姜蒜，花椒，干辣椒，冰糖，翻炒下。

5. 第5步.

   加入郫县豆瓣酱炒出红油。

6. 第6步.

   加入鸡块炒匀，加入老抽和适量盐，炒匀。

7. 第7步.

   加入土豆炒匀。

8. 第8步.

   加入刚刚沒过鸡肉的开水，放入桂皮和八角。

9. 第9步.

   煮开，直到汤汁变稠，鸡肉熟透。

10. 第10步.

    加入芹菜，拌匀。

11. 第11步.

    加入洋葱，拌匀。

12. 第12步.

    加入青椒，尝下味道咸淡，依据口味再加入适量盐。

13. 第13步.

    大功告成！😬