法式焦糖杏仁

法式焦糖杏仁的做法步骤

1. 第1步.

   做饼底，将黄油和糖粉放入主锅，40秒/速度4

2. 第2步.

   加入一个蛋黄，20秒/速度4，再加入一个蛋黄20秒/速度4

3. 第3步.

   加入低粉，30秒/速度4；用刮刀棒将锅壁的粉刮下去30秒/速度4；

4. 第4步.

   拿出，放入方盘模具中，20*20cm

5. 第5步.

   弄平整形好后，用叉子在上面叉些小洞，防饼皮膨胀；放入预热好的烤箱，180度20分钟；

6. 第6步.

   将淡奶油、麦芽糖、蜂蜜、黄油、糖粉放入主锅，6分钟/120度/速度小勺

7. 第7步.

   将杏仁片加入主锅，用搅拌棒翻搅均匀，快速倒入烤好的饼底上，弄平；放入预热的烤箱，180度25分钟

8. 第8步.

   取出，待凉后切块，切块时注意：反过来切即焦糖杏仁在反面）

9. 第9步.

   享用☕️