自制披萨

自制披萨的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉、糖、盐、酵母粉，放到盆里搅拌，然后放油、水一起搅拌，揉成光滑的面团，要多揉一下，20分钟左右。当然，我们有果语，可以省力许多，去掉头摇两遍就已经很OK了😁

2. 第2步.

   摇两遍后，揉几下，面团很Q很光洁了

3. 第3步.

   把面团放盘子里，表面粘点水，盖上保鲜膜，放到烤箱发酵

4. 第4步.

   在等待面团发酵的时候，我们处理馅料 新鲜的胡萝卜切丁，玉米剥粒，碗豆剥粒，水烧开，先放胡萝卜和碗豆煮一分钟，再放玉米粒，一起煮1-2分钟，捞出备用

5. 第5步.

   新鲜的虾子，抽掉泥筋，煮熟，剥壳，放少许盐腌一下

6. 第6步.

   用一小块新鲜的猪肉，剁成肉末，放少许盐腌一下（3/4瘦肉，1/4肥肉，肥瘦搭配比较松软） 洋葱切丝 西红柿去皮，切薄块 把马苏里拉奶酪从冰箱取出备用

7. 第7步.

   等面团发酵到2.5倍大后，取出排气

8. 第8步.

   排气后，把面团扞平来放在容器里 然后用叉子叉出小洞

9. 第9步.

   整理好的面皮，撒上一层马苏里拉奶酪 然后放各种馅料

10. 第10步.

    蔬菜铺好后，再放肉沫，虾

11. 第11步.

    最上层铺西红柿块

12. 第12步.

    所有的馅料铺好，再洒一层奶酪

13. 第13步.

    烤箱预热 放烤箱中层，220度，15分钟，烤至周边金黄色就好了 （因为各家烤箱，性能不同，大家可以根据自家烤箱的脾气来定时间）

14. 第14步.

    出炉啦，香飘十里 这个配方的份量相当于必胜客卖一百多的大匹萨，我们自己做，成本十几块就够了，食材新鲜又健康