吐司、北海道戚风面包（消化淡奶油利器）

吐司、北海道戚风面包（消化淡奶油利器）的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   所有材料在面包机中混合，快速搅拌40分钟

3. 第3步.

   🐳 揉好的面团表面光滑、细腻、不粘手，盖上机器盖子，进行第一阶段的发酵

4. 第4步.

   【第一次发酵】 发酵至2倍大，用手指戳下去，面团没有迅速弹起，表示发酵状态成功(*＾ー＾) 🐳 发酵成功与否不看时间，看面团状态哦！

5. 第5步.

   取出面团，手揉排气

6. 第6步.

   面团称重均匀三等分，面团搓圆！搓的差不多也可以，表面不用忒光滑，裂纹不影响最后的成品

7. 第7步.

   🐾【第一醒】放入密封袋，冬天醒30分钟！夏天10分钟🌷

8. 第8步.

   醒后，取出一个面团(๑•̀ㅁ•́ฅ)

9. 第9步.

   擀成牛舌🐂

10. 第10步.

    像卷果丹皮或卷报纸一样， ☺卷2。5~3圈左右， 🐾【第二醒】卷好三个，放入密封袋，冬天醒30分钟左右，夏天10分钟

11. 第11步.

    取出二次醒好的面团，面团缝合处朝上

12. 第12步.

    擀面杖上下滚动，将面擀平

13. 第13步.

    再卷起，如图，卷2。5~3圈左右

14. 第14步.

    放入吐司模具里，保鲜袋密封！于温暖处发酵， 看~面团不是贴着盒壁哦！！！ 【第二次发酵】，如果是气温低，可以在保鲜袋下面放个热水袋，再用个小被褥把他们包起来，中途换2次水！每次热水袋不要装满，装1/3，避免水太烫，把吐司盒里面的酵母君烫死了🐷

15. 第15步.

    8、9分满就可以进烤箱了！ 烤箱180°C 25分钟。 烤箱提前预热3~5分钟，再放吐司盒！ 大家烤箱各有不一，请按实际情况调整哦！(/≧▽≦)/~┴┴

16. 第16步.

    吐司组织连密，奶香四溢，入口松软，切片可以夹煎鸡蛋＆蔬菜，老少咸宜！家人也喜欢🐥