渔夫泡饭／海鲜泡饭[快厨房]

渔夫泡饭／海鲜泡饭[快厨房]的做法步骤

1. 第1步.

   牡蛎洗干净，蛏子清洗干净后可以用热水烫一下，然后剥掉蛏子壳待用

2. 第2步.

   葱姜蒜切末

3. 第3步.

   干香菇洗净温水泡发

4. 第4步.

   干贝洗净温水泡发

5. 第5步.

   香菇切丝，干贝撕碎，水发的香菇和干贝比鲜的味道更浓

6. 第6步.

   圆白菜，胡萝卜切细丝

7. 第7步.

   热锅锅中倒油

8. 第8步.

   热锅凉油，待油温热倒入葱姜蒜末爆香

9. 第9步.

   下入香菇丝，干贝丝煸炒出香味

10. 第10步.

    下入胡萝卜丝，煸炒至软

11. 第11步.

    下入圆白菜丝炒软

12. 第12步.

    放入蛏子和牡蛎一起翻炒

13. 第13步.

    加入适量料酒

14. 第14步.

    加入适量热水洒少许盐煮开

15. 第15步.

    水沸腾后加入熟米饭，家中的剩饭就这样可以华丽的变身了

16. 第16步.

    下入米饭后中火炖煮5分钟左右让米饭充分的吸入汤里的鲜，香

17. 第17步.

    撒上点香葱不仅好看味道更是棒棒哒

18. 第18步.

    ps：蔬菜和海鲜也可以按自己喜好任意组合哦

19. 第19步.

    公众号：instachef 微博@快厨房instachef