清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把姜切小片 葱绿色部分竖着切丝 葱的头部切断小块

2. 第2步.

   把鱼洗好后把葱头部分放鱼肚子里，姜放在鱼面上。用小碗装好豉油并在里面放少量的白糖

3. 第3步.

   然后一定要等水开了以后把鱼放进去蒸，豉油也放旁边开始蒸

4. 第4步.

   大火十分钟后就好了 一定要看好时间 鱼蒸的时间过久肉感不好 太早又离不了骨

5. 第5步.

   蒸好的鱼出锅后 把姜用筷子夹开去掉 并换一个干净没有水分的碟子 把前面切好的葱丝铺在鱼上面

6. 第6步.

   最后用锅烧热油 一定要用纯正的鲜榨花生油才香哦 烧热油淋油就可以啦

7. 第7步.

   之前蒸好的豉油也倒下去

8. 第8步.

   美味的蒸鲈鱼就做好啦 简单又好吃 卖相也还不错哦