不回缩的纸杯蛋糕

不回缩的纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋全蛋低速打散。

2. 第2步.

   一次性加入糖快速打发，打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。

3. 第3步.

   加入牛奶和葵花籽油，打蛋器搅匀即可。

4. 第4步.

   预热烤箱。

5. 第5步.

   筛入面粉，刮刀快速翻拌，均匀混合即可，忌翻拌过度消泡。

6. 第6步.

   将面糊装入裱花袋挤入纸杯中约8分满。

7. 第7步.

   洒些椰蓉在面糊表面。

8. 第8步.

   烤箱上下火170度，烤至表面金黄即可，可用牙签插入检验是否烤熟。