我的外公最爱~
准备土豆、番茄、洋葱。
葱姜切好,番茄切块,放入砂锅。
土豆和洋葱切小块。
将牛尾焯水去掉浮沫。
牛尾加入砂锅,大火烧开后加入料酒调小火炖2个小时。
加入土豆和洋葱炖半小时,再加入盐。
出锅盛汤碗里。
喜欢味道浓郁的可以加适量番茄酱。