番茄豆腐鲫鱼汤

番茄豆腐鲫鱼汤的做法
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番茄豆腐鲫鱼汤的做法说明

宿舍
没有冰箱 葱姜买一小份但仍有很多剩余的情况

番茄豆腐鲫鱼汤的食材和调料

鲫鱼一条
豆腐一块
番茄一个
适量
适量
小半只

番茄豆腐鲫鱼汤的做法步骤

  1. 第1步.番茄豆腐鲫鱼汤的做法步骤 第1步

    刮鱼鳞 洗净鱼肚中的血 鱼背划痕 1.洗净后往鱼肚中塞入姜丝、葱段, 鱼背划痕处也塞入姜丝 鱼面上塞上盐 (葱姜用于去腥味,撒盐为了让鱼肉更紧致) 2.水煮沸后把鱼放水中煮1-2min后捞出,丢掉姜丝和葱段 3.再加入剩下的姜丝和葱段煮3min后捞出葱段,其间捞出水中的白浮 4.豆腐切块 番茄洗净切块 5.放入鱼煮5-6min,中间按顺序放入番茄 豆腐 葱段

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