冬瓜炒肉

冬瓜炒肉的做法

13人浏览0人收藏啊呜啊呜小妖怪

冬瓜炒肉的做法说明

其实这道菜应该叫冬瓜炖肉，因为要加水上火炖的。家里只有瘦肉了，就凑活吃吧，不然用五花肉或者带肥肉的肉做出来会更好吃。冬天吃冬瓜好，我这个是简单清淡的版本，适合不吃辣椒的小伙伴。

冬瓜炒肉的食材和调料

冬瓜	一块
蒜	3瓣
盐	1勺多
猪肉	一块
生抽	半汤勺
葱	适量
开水	500毫升

冬瓜炒肉的做法步骤

第1步.
准备食材，葱蒜，切片的冬瓜，切片的肉

第2步.
先放葱蒜，翻炒几下，直接倒肉翻炒

第3步.
肉变色后放入冬瓜翻炒片刻，放盐并淋入生抽

第4步.
炒2分钟后倒入热水，差不多快淹住菜

第5步.
大火转小火，等待，快熬干时转大火收汁

第6步.
冬瓜变软后出锅，可放香菜装饰

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