将鸡胸肉洗净切丁，用少量食盐、生姜及料酒腌制5分钟，用少量黄油煎熟，冷却备用。
将美式火腿煎2分钟或者微波炉高火1分钟，冷却切块备用。
将生菜、紫甘蓝切碎，荷兰黄瓜切片，熟鸡蛋、牛油果、圣女果切小块备用。（大小全凭个人喜好）
最后就是摆盘啦！生菜、紫甘蓝铺在沙拉碗底，然后将鸡蛋、牛油果、火腿、鸡胸肉、黄瓜、圣女果依次排开就大功告成！吃的时候撒上黑胡椒，拌好沙拉酱即可！如果觉得沙拉酱热量太高的话可以用意大利黑醋+橄榄油替代哟！
个人更喜欢意大利黑醋拌的，沙拉酱有点热量过高啦！我觉得做沙拉就是全凭个人喜好，喜欢吃的东西往里面加就可以啦！