苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   1.鸡蛋打散（加少许水，可使蛋更加嫩滑） 2.锅中水烧干，冷锅入油，倒入蛋液，用筷子搅动，至凝固起锅。 3.用锅中剩余油，煸炒苦瓜、蒜末.炒两分钟。 4.倒入蛋合炒1分钟，加盐炒匀起锅。