芝麻面包

芝麻面包的做法
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芝麻面包的做法说明

香喷喷的芝麻面包。

芝麻面包的食材和调料

一、主材料
牛奶48克
1克
20克
玉米10克
鸡蛋1个
高筋面粉150克
耐高酵母2克
二、辅料
芝麻25克

芝麻面包的做法步骤

  1. 第1步.芝麻面包的做法步骤 第1步

    将面包材料依次放入面包桶内。

  2. 第2步.芝麻面包的做法步骤 第2步

    启动面包机发面程序。

  3. 第3步.芝麻面包的做法步骤 第3步

    程序结束,将面团取出来整形。

  4. 第4步.芝麻面包的做法步骤 第4步

    充分地排气后,将面团均分成6等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

  5. 第5步.芝麻面包的做法步骤 第5步

    取一个松弛好的面团,搓圆。

  6. 第6步.芝麻面包的做法步骤 第6步

    在面上喷上一层水。

  7. 第7步.芝麻面包的做法步骤 第7步

    将面团沾上白芝麻。

  8. 第8步.芝麻面包的做法步骤 第8步

    放入烤盘中。

  9. 第9步.芝麻面包的做法步骤 第9步

    依次做好其余5个。

  10. 第10步.芝麻面包的做法步骤 第10步

    放温暖的地方,发酵至两倍大。

  11. 第11步.芝麻面包的做法步骤 第11步

    用利刀在表面划上十字刀口。

  12. 第12步.芝麻面包的做法步骤 第12步

    放入预热好的烤箱中,中下层200度烤制15分钟。

  13. 第13步.芝麻面包的做法步骤 第13步

    取出放凉。

  14. 第14步.芝麻面包的做法步骤 第14步

    成品图。

小贴士

1、酵母要根据气候做适当的增减。
2、面粉不同,含水量也不同,请根据自家面粉的实际情况,酌情调整牛奶的用量。
3、亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度。不同的烤箱,时间的长短会有所差异,另外,在一些烤箱中,可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦。

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