1.打鸡蛋（打鸡蛋时先将腥线挑出来）（打鸡蛋时放一点盐）（鸡蛋打散后放一勺（一点点水）） 2.先将鸡蛋炒熟盛出备用 3.将葱花下油锅爆香，西红柿块下锅。翻炒一下 倒入生抽（顺着锅边溜下），五香粉（先在锅边烤热再拨下去），将调料和西红柿搅匀后放入热水小半碗水，水烧开后转小火盖上锅盖炖至味道入进去，西红柿块变软，颜色变深，再将鸡蛋倒入。翻炒一下即可出锅。
