先将扇贝洗净
粉丝开水泡软沥干,加少许食用油、适量盐拌匀备用
蒜蓉切碎炒香备用
将泡软调好味的粉丝放到扇贝上,将炒香的蒜蓉浇至粉丝
待蒸锅水烧开将扇贝粉丝上锅大火蒸8-10分钟即可
粉丝加少许食用油不会黏成一坨,炒蒜蓉时放少许盐更入味