血橙八珍汤

血橙八珍汤的做法
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血橙八珍汤的做法说明

这个甜汤里面有丰富的食材:
包括豆腐、金针菇、血橙、红枣、枸杞、糯米粉、红糖、水。

因为汤里面有八种食材,就叫“血橙八珍汤”吧!

我把红糖和水也算上了。这也是缺一不可的啊!就酱紫。哈哈


自己赞一个!

血橙八珍汤的食材和调料

血橙一个
豆腐一块约150克
金针菇适量
红枣8~10个半拉子的红枣,超市有卖的
枸杞8-10颗
糯米粉适量
红糖适量
1500毫升左右

血橙八珍汤的做法步骤

  1. 第1步.血橙八珍汤的做法步骤 第1步

    首先把豆腐切成小块

  2. 第2步.血橙八珍汤的做法步骤 第2步

    豆腐切好的样子

  3. 第3步.血橙八珍汤的做法步骤 第3步

    把金针菇切成小段待用

  4. 第4步.血橙八珍汤的做法步骤 第4步

    把血橙(或者橙子)切成小块待用

  5. 第5步.血橙八珍汤的做法步骤 第5步

    把红枣和枸杞准备好待用

  6. 第6步.血橙八珍汤的做法步骤 第6步

    把切好的食材装入一个碗中待用。

  7. 第7步.血橙八珍汤的做法步骤 第7步

    用沙锅来炖汤,在沙锅里倒入提前烧好的开水,打开大火,把水再次烧开。水的量可以根据家里的人数。 我家两个大人一个小朋友,我自己很喜欢喝汤,所以我倒入了半锅水。

  8. 第8步.血橙八珍汤的做法步骤 第8步

    水烧开后,倒入准备好的所有食材,包括血橙。 先用大火烧开,再用小火在炉子上炖6分钟左右。

  9. 第9步.血橙八珍汤的做法步骤 第9步

    加入适量的糯米粉勾芡。 需要注意的是:糯米粉可以放到一个碗里,加入一些的自来水化开搅匀,然后倒入汤中。用大的分羹(铁质长柄的大汤勺)在锅里慢慢的用顺时针的方式把汤搅匀。

  10. 第10步.血橙八珍汤的做法步骤 第10步

    这是勾芡以后的样子

  11. 第11步.血橙八珍汤的做法步骤 第11步

    最后加适量的红糖入锅搅匀。

  12. 第12步.血橙八珍汤的做法步骤 第12步

    做好了,添出来。 尝一口,很好喝!哈哈

小贴士

特别提醒:
不能把糯米粉直接放入汤中,否则糯米粉会凝结成块,起不到勾芡的作用。(我刚开始就犯了这个错误,只好把凝结成块的糯米粉倒掉了)

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