酸奶辫子面包

酸奶辫子面包的做法步骤

1. 第1步.

   所有的材料放入面包机，一个面包面团程序后，取出轻揉排气并平均分为9个面团，盖保鲜膜松弛10-15分钟左右。

2. 第2步.

   取一个面团擀成椭圆形（长方形）后，再沿着长边卷起

3. 第3步.

   如图所示

4. 第4步.

   卷起后的面团稍微搓长一些，再盖保鲜膜松弛一会儿，然后把剩下的面团依次操作完毕。

5. 第5步.

   将松弛好的条状面团再用手拉长一些，大概和烤盘差不多长就可以，每三根为一组，将一头捏在一起，开始编辫子

6. 第6步.

   就是最简单的三股辫的编法，收尾处还是将面团捏在一起

7. 第7步.

   编好的面团排入烤盘中，盖保鲜膜在温暖湿润处发酵至1.5-2倍大。

8. 第8步.

   发酵好后，表面可以刷蛋液或者蜂蜜水，撒上椰蓉、白芝麻等，烤箱预热170-180度，（我的烤箱170度上色有点浅），烤制18-20分钟。