简易版🍎苹果玫瑰挞(厨房里的表白礼物)

简易版🍎苹果玫瑰挞(厨房里的表白礼物)的做法
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简易版🍎苹果玫瑰挞(厨房里的表白礼物)的做法说明

🐣那天妈妈居然说,想自己做零食
(*๓´╰╯`๓)♡,听的我好开心啊!

之前有过一些担心,怕爸妈老年痴呆,礼物藏在家里的犄角旮旯🎁,再提示他们,开动脑筋找礼物!避免以后老年痴呆(*^ω^*)

妈妈不知道菜品的名字,模糊的说了几个关键词!黄油,玫瑰,苹果🌹

我的天啦!这是生活猜猜猜嘛?
(σ°∀°)σ..:*☆听见前两个关键词,果断出击【玫瑰馒头】No !…【玫瑰苹果那啥?】然后翻出之前收集过的菜谱图片给妈妈看(/≧▽≦)/~┴┴ 。。。bingo!!

🐳菜谱大部分都是爸爸亲自动手制造,钦定的食材!
好喜欢看爸爸妈妈对新鲜事物孜孜以 求,亲力亲为的样子!!! (๑•̀ㅁ•́ฅ)我是爸爸的刀笔小史!负责整理分享&锦上添花!

爱你们!爸爸妈妈<( ̄︶ ̄)/

简易版🍎苹果玫瑰挞(厨房里的表白礼物)的食材和调料

苹果1个
低筋面粉100克
黄油30克
白砂15克
蜂蜜15克
柠檬汁几滴
120克
【食材为6个的量】(๑•́ ₃ •̀๑)

简易版🍎苹果玫瑰挞(厨房里的表白礼物)的做法步骤

  1. 第1步.简易版🍎苹果玫瑰挞(厨房里的表白礼物)的做法步骤 第1步

    🐳提前准备食材,熟悉一下步骤! 操作起来会更得心应手

  2. 第2步.简易版🍎苹果玫瑰挞(厨房里的表白礼物)的做法步骤 第2步

    🌻黄油切丁,倒入面粉中! 黄油室温软化(不是融化哦!),切细碎的丁,然后倒入面粉中!

  3. 第3步.简易版🍎苹果玫瑰挞(厨房里的表白礼物)的做法步骤 第3步

    🐣黄油+面粉=>混合 用手将黄油捏碎,也可以用双手搓一搓 (∩▽∩)我用的方法是君之做司康里 教授的 中途不管已经到了哪个阶段,如果发现黄油开始融化冒油,立刻放进冰箱冷藏一下!

  4. 第4步.简易版🍎苹果玫瑰挞(厨房里的表白礼物)的做法步骤 第4步

    面粉手搓以后变成沙砾状,不用特细腻

  5. 第5步.简易版🍎苹果玫瑰挞(厨房里的表白礼物)的做法步骤 第5步

    水中加入【苹果片+白砂糖+柠檬汁】, 大火煮沸,煮沸后调中火,使苹果片软化 识别方法一:煮到苹果片边缘出现透明状! 识别方法二:用筷子戳苹果片,苹果片上留下的是筷子的圆孔孔,而不是顺着圆孔出现裂纹

  6. 第6步.简易版🍎苹果玫瑰挞(厨房里的表白礼物)的做法步骤 第6步

    分离苹果片和糖水,糖水留下!冷却一会~~做挞皮用

  7. 第7步.

    糖水【冷却后】加入到面粉中,手揉至面团无颗粒,入保鲜袋密封,冷藏30分钟

  8. 第8步.简易版🍎苹果玫瑰挞(厨房里的表白礼物)的做法步骤 第8步

    再用擀面杖将面团平摊擀开

  9. 第9步.简易版🍎苹果玫瑰挞(厨房里的表白礼物)的做法步骤 第9步

    挞皮用刀横切六等分! 取出其中一条挞皮,在挞皮1/2线上 依次铺上软化过苹果片,第一个苹果片尾角1/3处,覆盖上第二个苹果片!一条挞皮放5个苹果片

  10. 第10步.简易版🍎苹果玫瑰挞(厨房里的表白礼物)的做法步骤 第10步

    将剩下的1/2挞皮合上,从左往右滚动式卷起~或从右往左卷起哦! 过程中手轻卷,如果卷的太紧,做出的成品花型不仅小,而且后期花瓣造型也不好调整哦!

  11. 第11步.简易版🍎苹果玫瑰挞(厨房里的表白礼物)的做法步骤 第11步

    用四片苹果做的示范😂 手指按压两边,固定苹果片,顺一个方向慢慢卷起

  12. 第12步.简易版🍎苹果玫瑰挞(厨房里的表白礼物)的做法步骤 第12步

    卷好后略微整理花瓣, !!!4片苹果做出来的玫瑰花不如5片的饱满哦~ (๑•́ ₃ •̀๑) 成品放入烤箱, 或放入6连模,或12连模,

  13. 第13步.

    入烤箱180°C 15分钟

  14. 第14步.简易版🍎苹果玫瑰挞(厨房里的表白礼物)的做法步骤 第14步

    成品冷却后,撒上糖霜装饰(*^ー^)再加上玫瑰花瓣🌹

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