平时上班，早餐总是为了吃饱肚子，周末在家，就想做点不同的吃吃。平时又爱吃生煎和煎饺，那就自己试试吧！
准备水饺，我用的是家里的现成的饺子，自己包的好吃。 平底锅抹油，如果喜欢吃油一点，可以多放点，然后平铺饺子，中火煎。
大约两分钟，看看饺子底部是否焦黄，如果没有，再煎；如果煎黄，则加水焖，水大约加至水饺三分之一处，焖大约五分钟。
水收干后，加面粉水，小火煮，撒芝麻和葱，等完全收干后，起锅。 香喷喷的煎饺就出锅啦。
1、面粉水比例可以不用太在意，主要是为了结底部脆脆的，如果想厚一点，那就调厚一点的面粉水。
2、注意火候，不要烧焦哦！
3、葱也可以出锅之前撒，因为我不爱葱，所以早点撒，煮熟，哈哈！
4、如果馅比较淡，在焖的时候可以适当加点盐调味。