盐焗鸡爪

盐焗鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   ①鸡爪买回来洗干净用姜片，葱白，料酒浸泡一个小时左右

2. 第2步.

   ②把姜片，葱白，栀子放入锅里煮开水，把栀子煮出黄色，把鸡爪放入染色均匀，煮开约3分钟把鸡爪夹起放入冷水中

3. 第3步.

   鸡爪夹起放入冷水中，过冷河，沥干水备用

4. 第4步.

   ③把盐焗鸡粉和香芝麻油调成糊状

5. 第5步.

   ③把盐焗鸡粉和香芝麻油调成糊状，把沥干水分的鸡爪装入保鲜袋，再把调好的盐焗鸡粉糊隔保鲜袋用手戳摸均匀让鸡爪入味

6. 第6步.

   鸡爪入味后，放入冰箱过夜，第二天蒸15分钟左右就可以开吃了，放冷口感更好

7. 第7步.

   想吃Q弹的放入冷藏过夜后再吃哈