三年前我还不会做饭。在离家乡万里之遥的洛杉矶学习工作，不能总吃汉堡三明治沙拉披萨，免不了要去小小的中餐馆吃饭果腹。这个菜很多小餐馆都有，快手好吃，荤素搭配，今天拿出来分享给大家。
雪豆摘净，去掉两头。
腊肠切片，切葱花
热锅下油，油烧至八成热下腊肠煎制
腊肠煎到表面略有黄色，加入葱花，大火爆炒。
加入雪豆翻炒，加少许盐，酱油。
加盖闷5分钟左右，至雪豆全熟。
关火，加入蘑菇精，翻炒均匀出锅。
