快手淮山羹

快手淮山羹的做法步骤

1. 第1步.

   淮山羹：肉末剁碎下胡椒粉料酒酱油姜末码味。锅里倒入冷水，淮山直接用刨丝器刨入水中。

2. 第2步.

   用筷子打散

3. 第3步.

   开火煮开加入肉末打散再烧开，下盐和虾皮粉（味精也行）调味

4. 第4步.

   转圈倒入蛋液，慢慢顺一个方向划散蛋液

5. 第5步.

   撒入芹菜末葱油

6. 第6步.

   ✌️