豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   豆角去蒂，掰成4厘米左右，洗干净

2. 第2步.

   开水汆烫，控干水分

3. 第3步.

   大蒜和小葱加工成这样

4. 第4步.

   热锅凉油，下葱，蒜，炒香，加入豆瓣酱，继续煸炒

5. 第5步.

   然后加入豆角翻炒1分钟，加入生抽，然后加入冷水莫过豆角大火煮开后把汤汁倒出备用

6. 第6步.

   把面条放在上面，盖上锅盖，小火焖煮，待水干后将汤汁沿锅边淋入锅中，分三次依次淋入

7. 第7步.

   等水快干的时候用筷子搅拌，使剩下的汤汁和面条充分融合

8. 第8步.

   撒上小葱和芝麻油，大功告成……

9. 第9步.

   成品OVER!