让饺子馅大馄饨馅更香的诀窍

让饺子馅大馄饨馅更香的诀窍的做法步骤

1. 第1步.

   这是我挖的野荠菜，洗干净后，锅里加入水烧开后放少许食用油（防止荠菜焯水变黄），放入荠菜滚下取出，冲凉水后，放入凉水中浸泡。

2. 第2步.

   肥肉切小丁，大葱和生姜切末，鸡蛋打散。锅烧热放入肥肉中小火熬把油都熬出来，肥肉成焦黄后转小火放入大葱末和姜末。

3. 第3步.

   葱姜炒香后，放入打散的鸡蛋，炒好，放凉。

4. 第4步.

   放凉后放入肉馅

5. 第5步.

   放入食盐

6. 第6步.

   放生抽

7. 第7步.

   放食用油

8. 第8步.

   放芝麻油，搅拌均匀后静止。

9. 第9步.

   荠菜捞出挤干水分，切成碎。

10. 第10步.

    将荠菜和肉馅搅拌均匀，就可以包起来了！

11. 第11步.

    我用的大馄饨皮，我不会自己擀皮，自己会擀制的肯定更好吃了！

12. 第12步.

    煮好后，放点煎的蛋皮，放点紫菜和小葱，浇上高汤