三汁焖锅

三汁焖锅的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱150克，大蒜200克，胡萝卜100克，西芹75克，红薯150克，青椒50克，红椒50克，圣女果2颗（锅底蔬菜共计一斤半）

2. 第2步.

   牛肉肋条一斤半左右切成骰子块大小，泡完血水后沥干，加入一粒八角，五粒花椒，几片香叶，用阿迪锅压48分钟（压时一滴水都不加）

3. 第3步.

   将四号淀粉包加入80毫升清水，和均备用。将一号酱包加入200毫升清水小火煮沸，倒入已备好的四号淀粉包，熬制成酱。（全程小火不停搅动！而且清水的份量一定要严格按照要求加入）

4. 第4步.

   熬成功的酱汁是这样子地~黏黏的拉着丝。

5. 第5步.

   最后把剩下的五种料包全部放入锅内，和均，然后铺好蔬菜，再铺上已经压好了的牛肉粒，倒入熬好了的酱汁，全程小火熬制！过三五分钟后用平铲轻轻翻动，为使酱汁与蔬菜和肉粒充分混合，也防止粘锅！

6. 第6步.

   外面的牛肉粒都是放了嫩肉粉的，筋头巴脑也都是碱发的！所以吃起来根本没有自己做的鲜美可口！自己做也可以随意搭配食材，但是放入例如肉粒，板筋心管毛肚等牛肉类食材的时候，记得一定要提前将食材压好，再最后一起闷，否则肉类不会熟！我没有那么大的能耐自己有配方啦，料包是网上淘来的，味道非常正宗！我也只是借花献佛推荐给大家而已

7. 第7步.

   噹噹噹噹~可以开饭啦😄