酸辣凤爪

酸辣凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪剁成斜刀，一或二个指头一块儿，把鸡爪尖也剁掉哦，干净还容易入味

2. 第2步.

   凉水下锅，放料酒，盐，姜片，煮开六分钟，喜欢吃糯的就煮八分钟，捞出放冰水激一下，口感比较Q

3. 第3步.

   沥干水份，厨房纸巾擦干水

4. 第4步.

   泰椒十个，切圈

5. 第5步.

   我还放了自己做的泡辣椒，没有的可以多放些红辣椒圈

6. 第6步.

   青菜切段

7. 第7步.

   把所有材料混合，我喜欢淡口，喜盐的朋友可以放少量盐，喜欢吃的酸的，可以多加白醋

8. 第8步.

   把鸡爪放入，搅拌均匀，冰箱冷藏四小时

9. 第9步.

   下酒菜好啦😄