将鸡翅中洗净,划两道口,加一汤匙生抽,一汤匙料酒,一点点水淀粉腌制两小时。
锅内做水,将鸡翅中,葱段,姜片,放入锅内大火烧开,撇去浮末,一分钟左右捞出,冷水冲掉鸡翅上面的浮沫,控干。
锅内少许油,小火煎至两面微黄,放入桂皮,十秒后放入可乐,两汤匙生抽,一汤匙老抽,一汤匙料酒,一小勺盐,盖上锅盖。
五分钟左右,开锅,大火收干汤汁,就完成啦😄。