藕盒子

藕盒子的做法步骤

1. 第1步.

   藕： 将藕去皮洗净，刀切成厚约0.5CM片状，每两片连底端连接在一起。

2. 第2步.

   肉馅： 把猪肉末，葱段，姜末，鸡蛋一个，盐，鸡精，味极鲜一起拌匀

3. 第3步.

   填充肉馅1

4. 第4步.

   填充肉馅2 把肉馅夹入两片连接的藕之间，做成夹。

5. 第5步.

   面糊： 把面粉和一个鸡蛋，加适量的水搅拌成糊状即可。

6. 第6步.

   把加入肉馅的藕夹放进面糊中，然后放进热油中进行炸制。

7. 第7步.

   油炸至外变黄即可捞出。

8. 第8步.

   装盘放凉一些就可以吃了

9. 第9步.

   但是我们家一般会在红烧一下 ps：红烧藕盒子 锅里加入适量油（热锅下凉油），将葱段，姜片，八角下锅炒香，以后加入红烧酱油（30g），香醋（一勺），适量盐，藕盒下锅，加入和藕盒持平的水，大火炖开，转小火大约1～2分钟即可出锅，出锅前可加适量鸡精，拌匀。✌