金鱼蒸饺

金鱼蒸饺的做法
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金鱼蒸饺的做法说明

金鱼蒸饺第一次看到,是西西美人在淘宝发的帖子里,当时被它惊艳到了!! !

金鱼蒸饺的食材和调料

红色火龙果1个
面粉2小碗
少许

金鱼蒸饺的做法步骤

  1. 第1步.金鱼蒸饺的做法步骤 第1步

    火龙果榨汁,2小碗面粉,放入少许盐,倒入火龙果汁进行搅拌,然后揉成面团,包上保鲜膜饧面15分钟,依次揉面、饧面三遍,放入冰箱保鲜储藏待用;

  2. 第2步.金鱼蒸饺的做法步骤 第2步

    把饺子皮擀成椭圆形;

  3. 第3步.金鱼蒸饺的做法步骤 第3步

    在饺子皮三分之一处放上饺馅;

  4. 第4步.金鱼蒸饺的做法步骤 第4步

    在饺馅上方对捏出脊背;

  5. 第5步.金鱼蒸饺的做法步骤 第5步

    然后把饺皮左侧头部捏成三角形;

  6. 第6步.金鱼蒸饺的做法步骤 第6步

    在把鱼尾馅口捏下封住;

  7. 第7步.金鱼蒸饺的做法步骤 第7步

    捏住三角形的一角,像鱼脊背方向旋转,捏出眼睛👀;

  8. 第8步.金鱼蒸饺的做法步骤 第8步

    捏住另一面,像脊背方向旋转,捏出眼睛👀;

  9. 第9步.金鱼蒸饺的做法步骤 第9步

    用剪刀✂在鱼🐠尾中间剪一剪,鱼尾两侧各剪一剪。金鱼蒸饺就完成了!

  10. 第10步.金鱼蒸饺的做法步骤 第10步

    蒸锅水烧开,屉上铺上屉布;把蒸饺分开摆在屉上,蒸15分钟。

  11. 第11步.金鱼蒸饺的做法步骤 第11步

    起锅摆盘。美丽的金鱼蒸饺就可以开动了!

小贴士

面要前一天和好,放入冰箱里会更劲道。在放入蒸锅时,把鱼🐠尾拉长,蒸出的金鱼蒸饺尾巴才会由深变浅,栩栩如生!「适合各种饺馅」

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