面包机版低糖芝麻花生糖

面包机版低糖芝麻花生糖的做法
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面包机版低糖芝麻花生糖的做法说明

市面买的花生糖,芝麻糖口感都比较甜,家里人不喜欢太甜,于是用玉米糖浆(水饴)代替了一部分砂糖,用面包机操作代替了熬糖,方便快捷

面包机版低糖芝麻花生糖的食材和调料

炒熟黑芝麻280克
炒熟花生150克
75克
白砂80克
玉米油或色拉油16克

面包机版低糖芝麻花生糖的做法步骤

  1. 第1步.面包机版低糖芝麻花生糖的做法步骤 第1步

    把水饴、砂糖、玉米油、熟黑芝麻、熟花生仁一起放入面包桶里

  2. 第2步.面包机版低糖芝麻花生糖的做法步骤 第2步

    开始面包机翻炒干果功能,我的面包机翻炒功能是40分享

  3. 第3步.面包机版低糖芝麻花生糖的做法步骤 第3步

    翻炒至芝麻和花生仁都均匀裹上糖浆,面包机翻炒阻力加大就差不多可以了,因为果仁都是熟的,我是提前10分钟出锅,倒入烤盘中用刮板压紧实摊凉

  4. 第4步.面包机版低糖芝麻花生糖的做法步骤 第4步

    等到芝麻糖还稍微有点温度的时候切成约4厘米长的条形

  5. 第5步.面包机版低糖芝麻花生糖的做法步骤 第5步

    凉透后密封保存

小贴士

芝麻和花生仁需提前炒熟或烤熟

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