面线虾

面线虾的做法步骤

1. 第1步.

   选活虾，个头大点的！虾的大小差不多！

2. 第2步.

   去虾头，剥壳去虾线！尾巴留住！

3. 第3步.

   将虾放入姜，料酒腌制30分钟去腥！然后把要用的材料准备好！切记，鲜面条不能太干，如果太干，绕的过程中会断！

4. 第4步.

   腌制好后，取一只虾先蘸蛋清，然后再淀粉里裹匀！最后把面条慢慢的绕起来，把虾身全给包住！这个步骤我忘记拍图了！绕面条的过程中一定要有耐心，慢慢来！然后油烧热放入虾小火炸至金黄捞出沥干油分！

5. 第5步.

   最后摆盘，放入西红柿酱！就可以开吃啦！蘸点酱，每一口都是脆脆的！大人小孩都适合哦！好吃哦！