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酸菜炖排骨
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酸菜炖排骨的食材和调料
俞园酸菜
500g
排骨
500g
姜
3片
料酒
适量
花椒
适量
葱
适量
盐
适量
猪油
一勺
酱油
适量
糖
少许
酸菜炖排骨的做法步骤
第1步.
酸菜淘宝买的瑜园的,比较酸,一颗。洗净,放姜,油,猪油,花椒,放酸菜炒。
第2步.
加入排骨,排骨要先冷水下锅绰一下,去血水 炖煮半小时,一定要够时间,酸菜切小,不然不入味。
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